응답하라1988 드라마를 보면 덕선이네 가족이 꼬막무침을 상에 쌓아놓고 먹는 것을 보신 적이 있으실텐데 저도 꼬막무침을 굉장히 좋아합니다. 어릴 때 할머니가, 어머니가 많이 만들어주셨기 때문에 가끔씩 생각나는 음식 중 하나가 바로 꼬막무침입니다. 이번 포스팅에서는 결혼 후 처음 만들어보는 꼬막무침에 대한 레시피를 작성해보겠습니다! ✅ 요리 난이도 : ★★★★☆✅ 소요 시간 : 3시간 이내✅ 음식 양 : 4인분 … Read more
버섯매운탕이라고 하면 아마 등촌동 버섯칼국수매운탕이 가장 유명하지 않을까 싶은데 그 맛을 집에서 내기 위해 한 번 시도해 보았습니다. 사실 집에서 한 번 해 먹어 보고 꽤 맛있어서 집들이 때 부모님께 대접했습니다. 한 번에 5인분을 해야 해서 조금 어려움은 있었지만 맛있게 잘 끓여져서 성공적이었습니다. 이번 포스팅에서는 버섯매운탕 끓이는 방법에 대해 안내 드리도록 하겠습니다. ✅ 요리 난이도 … Read more
원주에 가면 꼭 먹어야 하는 음식이 바로 손말이고기가 아닐까 싶은데 웨이팅이 너무 길다는 게 단점입니다. 지금은 서울에도 분점이 생겨서 서울에서도 맛 볼 수 있는데 가격이 또 저렴한 편은 아니라 집에서 만들어 보았습니다. 집에서 만든 소고기말이로 집들이를 했는데 다들 좋아하셔서 이번 포스팅에서는 손말이고기 만드는 방법에 대해 안내드리려고 합니다. 만들기 전에 원주 산정집 손말이고기 비쥬얼 한 번 … Read more
점점 날씨가 더워지면서 시원한 음식을 찾게 되는데 주말에 딱 시댁에서 주신 열무김치가 있어서 이것을 활용해 열무비빔국수를 해 먹었습니다. 매콤 새콤해서 더운 날씨에 입맛을 돋우어 주는 이 음식은 만드는 방법도 참 쉽고 간편해서 재료만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다! 그럼 이번 포스팅에서는 여름철 별미 시원한 열무비빔국수 만드는 방법에 대해 안내드리겠습니다. ✅ 요리 난이도 : ★★☆☆☆✅ … Read more
여름을 앞두고 다이어트를 하시는 분들이 꽤 많을 것이라고 생각합니다. 우리집도 여름을 앞두고 다이어트를 시작하면서 디톡스를 할 목적으로 매일 아침 ABC쥬스를 마시고 있답니다. 이 쥬스는 시중에 판매하기도 해서 사 먹을 수도 있지만 저희는 집에서 직접 만들어 먹기로 했는데 이번 포스팅에서는 ABC쥬스 효능과 부작용 만드는 방법에 대해 알려드리겠습니다. [TOC] ABC쥬스 효능 및 부작용 ABC쥬스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot) … Read more
퇴근하고 돌아왔는데 식재료도 딱히 없고 뭘 해야 할지 모를 때 하면 좋은 음식이 바로 김치찌개가 아닐까 싶습니다. 돼지고기를 넣어서 만들려고 집에 오는 길에 생각했는데 집 앞 정육점이 하필 월요일에 휴무였습니다. 그래서 터덜터덜 빈손으로 들어와 장을 열어보니 스팸이 있어 스팸 김치찌개를 끓여 보았습니다. 남편이 남자들이 딱 좋아하는 맛이라고 해서 레시피를 남겨보도록 하겠습니다. ✅ 요리 난이도 : … Read more
비가 오던 주말 저녁, 맛있는 음식은 먹고 싶은데 비가 와서 나가기가 귀찮아져 집에서 버섯리조또를 만들어 보았습니다. 다행히 집에 재료가 다 있어서 어렵지 않게 만들 수 있었고 요리 초보인 저도 30분 만에 만들 수 있었습니다. 재료도 그리 복잡하지 않으니 한 번 따라해보십시오! ✅ 요리 난이도 : ★★★☆☆✅ 소요 시간 : 30분 이내✅ 음식 양 : 2인분 … Read more
집에서 음식을 해 먹다 보면 자잘하게 남는 재료들이 있습니다. 우리집 같은 경우엔 당근 라페를 만들고 남은 당근, 어디선가 얻어온 청경채, 고기 쌈 싸먹고 남은 상추가 있었는데 이 아이들을 가지고 뭘 만들까 고민하다가 간단하게 당근김밥과 청경채 겉절이를 만들어보았습니다. 이번 포스팅에서는 당근김밥과 청경채 겉절이 만들기를 알려드리겠습니다. [TOC] 당근김밥 만들기 당근김밥 만드는데 필요한 재료, 레시피 순서로 안내 드리겠습니다. … Read more
두부를 1+1으로 사고 반 모 정도 남아 있어서 이것을 어떻게 처리할까 하고 삼겹살 두부김치를 만들기로 했습니다. 퇴근길 지하철역 앞에 있는 정육점에 들러 삼겹살 300g을 사왔습니다. 다행히 집에는 시댁에서 주신 김치가 있었기 때문에 김치에 대한 걱정은 없는 상태입니다. 만약 김치가 없다면 요즘엔 파는 김치도 잘 나와서 사 드시는 것도 괜찮습니다. 두부김치 난이도는 굉장히 쉬운 편이라 저 … Read more
퇴근하고 잠시 들린 마트에서 두부를 1+1에 판다고 해서 냉큼 사왔습니다. 두 명이서 식사하는데 갑자기 생긴 두부로 무얼 만들어 먹을까 고민하다가 두부 된장찌개와 매콤한 두부조림을 해 먹기로 했습니다. 된장찌개는 평소에 자주 해 먹던 음식이라 크게 어려움은 없었습니다. 된장국 끓이는 방법은 배추 된장국 끓이는 것에서 재료만 두부로 변경해주면 되는 것이라 아래 레시피를 참고해주시기 바랍니다. 그럼 본격적으로 이번 … Read more
